ストーリー 　グレンファークラス蒸溜所の公式な創立は1836年だが、1791年の絵画にはすでに蒸溜所が描かれており、このことから蒸溜所の歴史が、実際はもっと古いことが分かる。グレンファークラス蒸溜所は昔から家族経営を続ける珍しい蒸溜所として知られている。 　特徴の一つであるガスバーナーによる石炭直火焚き蒸溜は、熱の伝わり方に「良い意味でムラができる」ので、ガスの間接加熱蒸溜にくらべて、より複雑で豊かなフレーバーが生まれる。 　グレンファークラスのグラント家はシェリー樽をふんだんに利用するブレンドを守り通している。熟成にシェリー樽しか使わないといったこだわりがあり、良質なオロロソシェリー樽で熟成している。そのため、シェリー樽からくる甘みや風味がしっかりでているのも特徴であり、シェリー樽の風味を楽しみたい方向けのボトルである。 　仕込み水は、蒸留所の背後にそびえ立つベンリネス山の余分な成分が含まれていない良質な軟水。熟成庫は100年以上前から変わらないダンネージ式の熟成庫でじっくり熟成している。こだわりの製法があるからこそ、シェリー樽のみの熟成でもバリエーション豊かな風味を作り出している。 グレンファークラスとは「緑の草原の谷間」の意。 国 ： イギリス　エリア ： スペイサイド メーカー：J&G・グラント 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　40％ 熟成年数 ： 　 10年 特徴　：ガスの直火蒸溜、シェリー樽 テイスティングノート 色合い　輝きのある淡い金色 香り　花の蜜、ピート、煙、熟したフルーツ、クリーム 味わい　スイートが強く、スモーキー、ビターが続く

ストーリー 1887年、ダフタウンの仕立て屋の息子ウィリアム・グラントは、20年勤めたモートラック蒸留所を辞め、フィディック川の河畔にグレンフィディック蒸留所を創業した。スコットランドゲール語でグレンは「谷」、フィディックは「鹿」のため、「鹿の谷」という意味。 グレンフィディック蒸留所のポットスチルは小型で、さまざまな形がある。これは創業当初の資金繰りが厳しく、中古品を買いそろえられたため。今では新しいポットスチルに新調されているが、当時と同じ大きさや形を守り続けている。 1963年、ブレンデッドウイスキーの原酒に使われるだけだったシングルモルトを、グレンフィディック蒸留所が、業界で初めて市場に投入した。世間からは“無謀な行為”と批判を受けたが、その爽やかでいてライトな飲み心地が好評を博し、今では世界で最も飲まれているシングルモルトのひとつにまで成長した。 仕込み水は、恵まれた水質をもつ「ロビー・ビューの泉」の湧き水。 国 ： イギリス　エリア ： スペイサイド メーカー：ウィリアム・グラント＆サンズ 種類 ： 　シングルモルトウィスキー アルコール度数 ： 　40％ 熟成年数 ： 　12年 特徴　：シングルモルトの巨星 テイスティングノート 香り　若い青りんご、洋梨、レモン、フルーティーな熟成香 味わい　ビター、りんごの蜜、甘くフルーティー、クリーム フィニッシュ　やわらかな甘み、繊細で軽やか

ストーリー 1774年、当時のスコットランドは非常に高い酒税が課せられていた。そのためウイスキー密造業者はよりが増加していた。スペイサイドの上流にあるグレンリベット（ゲール語で『静かな谷』）は良質な水と豊富なピート、気候にも恵まれて、数百の密造所があるといわれる密造酒づくりの一大拠点であった。農夫であったアンドリュー・スミスもこのエリアの、アッパー・ドラミン農場内で、農家の傍ら蒸溜業を開始した。 1822年、評判を聞きつけた国王ジョージ四世が、密造酒であったにも関わらずそのウイスキーの味わいを絶賛。その翌年に酒税法が改正されると、跡を継いだ息子のジョージ・スミスは、密造業からいち早く脱却し、ライセンスを取得した。スコットランドで新法下における認可第1号の蒸溜所となったのである。 その人気から「グレンリベット」を勝手に名乗る蒸溜所が続出したため、他の銘柄と一線を画す為に商品名に「THE」を付け加えて「ザ・グレンリベット」と改名した。 国 ： イギリス　エリア ： スペイサイド メーカー：シーバスブラザーズインターナショナル 種類 ： 　シングルモルトウィスキー アルコール度数 ： 　40％ 熟成年数 ： 　12年 特徴　：政府公認第1号の蒸溜所 テイスティングノート 香り　夏の草原、洋ナシ、青りんご、レモン、オレンジ、れんげの花 味わい　特有のバニラ、 はちみつ、全体的に甘みが支配 フィニッシュ　長くクリーミーで柔らかく滑らかな余韻

ストーリー 　創立は1800年頃とされているが、もともとは密造酒を作っていた蒸溜所であった。設立当初の蒸溜所名はダントチャー(Duntocher)。 1834年にジョン・ハートとアレクサンダー・フィルシーが蒸溜所を買収。彼らにより蒸溜所名がゲール語で「野原の片隅」という意味を持つ”オーヘントッシャン”へと改称された。 　スコットランドの大都市グラスゴーから北西に16km、クライド湾を見下ろす高台にオーヘントッシャン蒸溜所は位置する。クライド湾はかつてのグラスゴーの反映を支えた湾で、多くのウイスキーはここからアメリカに向けて船積みされた。 第二次世界大戦時の1941年3月、ドイツ空軍による「クライドバンクの大空襲」によりオーヘントッシャンの熟成倉庫が被災、大量のウイスキーがクライド川に流出、川が琥珀色に染まったとう逸話がある。 　オーヘントッシャン蒸溜所最大の特徴は、ローランドモルトの伝統的な3回蒸溜を今も守り続けて製造していること。3回蒸溜を行うことで余計な雑味が落とされ、スッキリとしたライトなウイスキーが造られる。発酵を行う際にも伝統的な木桶発酵槽を使用しているオーヘントッシャン蒸留所は、ローランドを代表する蒸溜所のひとつである。 国 ： イギリス　エリア ： ローランド メーカー：ビームサントリー 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　40％ 熟成年数 ： 　3年以上 特徴　：ローランド伝統の3回蒸溜 テイスティングノート 色合い　透き通った明るい褐色 香り　バニラ、オーク、ココナッツ、青リンゴ 味わい　カスタード、アーモンド、シトラス、ミント

ストーリー 　創立は1800年頃とされているが、もともとは密造酒を作っていた蒸溜所であった。設立当初の蒸溜所名はダントチャー(Duntocher)。 1834年にジョン・ハートとアレクサンダー・フィルシーが蒸溜所を買収。彼らにより蒸溜所名がゲール語で「野原の片隅」という意味を持つ”オーヘントッシャン”へと改称された。 　スコットランドの大都市グラスゴーから北西に16km、クライド湾を見下ろす高台にオーヘントッシャン蒸溜所は位置する。クライド湾はかつてのグラスゴーの反映を支えた湾で、多くのウイスキーはここからアメリカに向けて船積みされた。 第二次世界大戦時の1941年3月、ドイツ空軍による「クライドバンクの大空襲」によりオーヘントッシャンの熟成倉庫が被災、大量のウイスキーがクライド川に流出、川が琥珀色に染まったとう逸話がある。 　オーヘントッシャン蒸溜所最大の特徴は、ローランドモルトの伝統的な3回蒸溜を今も守り続けて製造していること。3回蒸溜を行うことで余計な雑味が落とされ、スッキリとしたライトなウイスキーが造られる。発酵を行う際にも伝統的な木桶発酵槽を使用しているオーヘントッシャン蒸留所は、ローランドを代表する蒸溜所のひとつである。 国 ： イギリス　エリア ： ローランド メーカー：ビームサントリー 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　40％ 熟成年数 ： 　12年 特徴　：ローランド伝統の3回蒸溜 テイスティングノート 色合い　金色 香り　クリームブリュレ、シトラス、ナッツ、若葉、スミレ、キャラメル、香ばしい麦、紅茶 味わい　スムースで濃いオレンジやライムの甘さ、ジンジャーやナッツのような余韻 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は適量を守って楽しみましょう。

ストーリー 　1832年に設立されたグレンスコシア蒸留所は、かつてウイスキー産業の中心地として数多くの蒸留所があったキャンベルタウンで、スプリングバンクとともに現在でも稼動している貴重な蒸留所の１つ。その歴史は閉鎖と再開を繰り返す。 キャンベルタウンは、アメリカ大陸への入り口として禁酒法以前は大いに栄え、50以上の蒸留所がひしめき合っていた。しかしニセモノが横行して信頼性が下がり、一挙に凋落してしまった。また1919年以降、竹鶴政孝がイネス博士とともにウイスキーの研究を重ねたヘーゼルバーン蒸溜所があった町でもあり、ジャパニーズにとっても特別な場所である。 　グレンスコシアは、オフィシャルボトルのリリースが少ないことでも知られ、入手困難なウィスキーである。そんなグレンスコシアのキャンベルタウンハーバーはバーボンバレルのファーストフィルカスクのみで熟成させているリッチな銘柄である。ファーストフィルとは、シェリーやバーボンの熟成に一度使われた樽で、初めてスコッチの熟成に使用する樽のこと。 国 ： イギリス　エリア ： キャンベルタウン メーカー：グレンスコシア 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　40％ 熟成年数 ： 　10年 テイスティングノート 色合い　琥珀色 香り　磯臭さ、ヨード香、フルーティさ、バニラ香 味わい　スムース、ビター感、潮、燻製、バニラ、カカオ

ストーリー 　スコットランドの西岸に連なる列島「ヘブリディーズ諸島」の内側、インナー・ヘブリディーズ諸島を構成する島の1つにジュラ島という島がある。 ジュラは古代スカンジナビア語、ヴァイキングの言葉で「鹿」という意味を持っている。人口は200人強に対して野生の赤鹿が5,000頭以上棲んでいる。 最古の記録では密造時代の遥か以前1502年であるが、正式に創業したのは1810年のこと。1901年に閉鎖・取り壊しとなるも、 1963年に島民の雇用を促進するため2人の地主が再び蒸留所を建設した。 『1984年』でも知られるイギリスの作家、ジョージ・オーウェルが理想の地として見つけ出し、結核を患いながらも治療を避けてこの作品の執筆に専念したのが、ジュラ島の最北端にある10㎞四方には民家の一軒もないバーンヒルのコテージであった。 ジュラ10年の仕込み用水は、標高300mにある湖から引いたピート層を通るやわらかな水を使用し、原料に使用される麦芽はピートを一切焚き込まないノンピートタイプ。 国 ： イギリス　エリア ： アイランズ メーカー：ホワイト＆マッカイ 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　40％ 熟成年数 ： 　10年 特徴：ホワイト＆マッカイによる大変革 テイスティングノート 色合い　薄いゴールド 香り　華やか、甘い食パンのような香り 味わい　麦芽の甘さと塩味、スムースでスッキリとした切れ

ストーリー 1982年、タリスカー蒸留所を所有していたDCL社は40程度の蒸留所を所有していた。当時のスコッチウィスキーといえばほとんどがブレンデッドウィスキーであり、タリスカーもジョニーウォーカーなどの貴重な原酒として重宝されていた。その後シングルモルトの個性的な味わいを広めるために『タリスカー8年』がリリースされるが、当時の人々にはシングルモルトウィスキーはあまり受け入れられず、DCL社は買収されてしまった。 新しい所有者であるユナイテッド・ディスティラリーズ社（現在のDIAGEO社の前身）は必ずシングルモルトの時代が来ると、所有する蒸留所から各地域を代表する6つの蒸留所をボトリングした“クラシックモルトシリーズ”を1988年にリリースした。その際にアイランズモルトの代表として選ばれたのがタリスカー蒸留所である。そのときにリリースされたのが“タリスカー10年”であり、現在もタリスカーを代表する商品として世界中で愛されている。 国 ： イギリス　エリア ： アイランズ メーカー：モエヘニシーディアジオ 種類 ： 　シングルモルトウィスキー アルコール度数 ： 　45.8％ 熟成年数 ： 　10年 特徴　：King o‘Drinks（酒の王様）　　　　　　　 　　　　　　小説家 R.L.スチーブンソン テイスティングノート 香り　海水の塩、生ガキ、柑橘系の甘み、力強いピート、スモーキー 味わい　煙、力強いモルト、豊かなドライフルーツの甘み、ペッパー フィニッシュ　甘みを伴った、広大な、長く温かいペッパーを伴う余韻

ストーリー 1798年、スコットランド最北端の蒸留所でありながら、最も権威ある蒸留所のひとつに数えられているハイランドパークが創業。3度にわたり、アメリカの専門誌『Spirit Journal』において「ザ・ベスト・スピリッツ・イン・ザ・ワールド」に選ばれ、2009年のワールド・ウイスキー・アワードにおいては「ワールド・ベスト・シングルモルト」に選出されるなど、常に高い評価を受けている。200年以上も伝統と職人の技を守り続け、シングルモルト･スコッチウイスキーの持つ歴史的・地理的背景という偉大な魅力を表現。 ノルウェーにある世界遺産「ウルネスの木造教会」の壁面装飾をモチーフにしたボトルデザイン。ウルネスの教会は、キリスト教建築とヴァイキング建築が結びついた「ウルネス様式」と呼ばれる、スカンディナヴィアの動物を模したスタイルである。サブネームの「ヴァイキング・オナー」は、蒸留所のあるオークニー諸島に深く根付いているヴァイキング文化への敬意、そして祖先伝来のヴァイキングのスピリットへの敬意を表したもので、ハイランドパークのハートともいえる。 国 ： イギリス　エリア ： アイランズ メーカー： レミー コアントロー 種類 ： 　シングルモルトウィスキー アルコール度数 ： 　40％ 熟成年数 ： 　12年 特徴　：元世界最北のスコッチ蒸留所 テイスティングノート 香り　ヘザーハニーの甘さ、ピーティーなスモーキーさ 味わい　丸みを帯びたスモーキーな甘さ、モルト感が口に広がる フィニッシュ　ヘザーのヒントと少しスモーキーで甘い余韻が長く続く

ストーリー 　ボウモア蒸留所は１７７９年に創業したアイラ島最古の蒸留所。アイラ島はスコットランドの西側にある島で、大きさは淡路島より少し大きい程の、「ウイスキーの聖地」と呼ばれている地である。 「ボウモア」とは、ゲール語で“大いなる岩礁”を意味する。麦芽製造用のフロアを持ち、伝統的なフロアモルティングを続けている数少ない蒸溜所のひとつ。シェリー樽とバーボン樽の両方を使用して、海抜０メートル以下の貯蔵庫で海の香りを呼吸しながら熟成されるボウモアは、「アイラの女王」とも呼ばれる気品あふれるフレーバーを放っている。特有のスモーキーフレーバーは、発芽した麦芽を熱風で乾燥させるときに焚きしめるピートの燻香と、仕込水に使用するピート層をくぐって湧くというラガン川の水がつくり出すもの。ボウモアのピート香は、アイラモルトの中では最も繊細でバランスが良いとされている。 バーボン樽熟成の原酒から造られたレジェンドは、ライトでありながら後味に潮の香りや独特のスモーキーさが現れ、ボウモアの入門として楽しめる。 国 ： イギリス　エリア ： アイラ メーカー：ビームサントリー 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　40％ 熟成年数 ： 　８年 特徴　：「アイラの女王」 テイスティングノート 色合い　輝きのあるゴールド 香り　海の香りとピート香のスモーキーさ 味わい　柑橘系の酸味、ナッツやハチミツの甘さ

ボウモアのシングルモルトウイスキー。ダーク ＆ インテンスな味わいが魅力。50mlの小瓶で、飲み比べやプレゼントに最適。 ボウモア10年ダーク ＆ インテンスシングルモルトウイスキーは、濃厚な麦芽の香りと熟成されたフルボディな味わいが特徴です。オーク樽での熟成が浅いため、フレッシュなニュアンスを持ちながらも熟成された品質感が楽しめるウイスキーとして人気を博しています。50mlの小瓶で、飲み比べやプレゼントに最適です。 この一本のウイスキーを飲むことで、ボウモアという歴史と伝統のあるブランドを感じることができます。そして、深い味わいと癖になる香りに酔いしれながら、どこか優雅で贅沢な時間を過ごすことができます。 国 ： イギリス　エリア ： アイラ メーカー：ビームサントリー 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　40％ 熟成年数 ： 　10年 特徴　：「アイラの女王」 テイスティングノート 色合い　ダークアンバー 香り　プレッツェル、ドライフルーツ、熟メロン、若干腐葉土 味わい　干しブドウ、カシス、煮詰めたフルーツ、キャンディ、海塩 ※お酒は20歳以上の方にのみ販売させていただきます。飲酒は適量を心掛け、自己責任でお願いいたします。

ブルイックラディ ザクラシックラディは、原材料にこだわったスコットランド産の大麦を100%使用したシングルモルトウィスキーです。芳醇なハチミツのような甘さとバニラ香る風味、そしてフルーティーな味わいが調和しており、上品な余韻が楽しめます。鼻に抜ける香りもさわやかで、飲み口も滑らかで軟らかい印象。餅やあんこ、胡桃などを使った和洋菓子とのペアリングもおすすめです。 この50mlの小瓶は、ノスタルジックかつ上品な雰囲気があり、贈り物としても最適です。手土産やお土産に丁度良い、気軽に楽しめる一本です。ぜひ、ブルイックラディ ザ クラシックラディを飲み比べて、自分好みの味わいを探してみてください。 国 ： イギリス　エリア ： アイラ メーカー： レミーコアントロー 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　50％ 熟成年数 ： 　unknown 特徴　：アイラなのにノンピート テイスティングノート 色合い　夏の大麦色 香り　麦芽、ミント、野生の花、レモン、みかん 味わい　オーク、大麦、緑色の果実、ブラウンシュガー ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。運転前には必ずお酒を飲まず、十分な休養をとってから車の運転を行ってください。また、妊娠中や授乳中、薬を服用中の方は、医師にご相談ください。

キルホーマン マキーヤベイは、アイラ島の蒸溜所「キルホーマン」で作られた、ラベンダーの花を思わせる優雅な香りと、しっかりとした味わいが特徴的なシングルモルトウイスキーです。自社栽培のモルトを使用しているため、他社とは異なる個性的な味わいが楽しめるのも魅力のひとつ。また、飲み比べにも最適な50mlの小瓶になっているため、他のウィスキーとセットにしてお酒好きな方にもおすすめのギフトアイテムです。 あなたもキルホーマン マキーヤベイの深みのある味わいに酔いしれてみませんか？ 国 ： イギリス　エリア ： アイラ メーカー： キルホーマン 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　46％ 熟成年数 ： 　3～5年 特徴　：ファームディスティラリー(農場型蒸留所) テイスティングノート 色合い　ペールストロー 香り　潮風、レモンゼスト、バニラ、桃、梨、スパイス、香ばしい麦 味わい　ピートスモーク、パイナップル、海塩、ブラックペッパー ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。また、運転前には必ずお酒を飲まず、十分な休養をとってから車の運転を行ってください。

熟成期間12年のシングルモルトウィスキー。香りや味わいが複雑で深みがある。 カリラ 12年は、スコットランドのアイラ島にあるカリラ蒸溜所で作られたシングルモルトウィスキーです。黄金色に輝く鮮やかな色が特徴で、口に含むとフルーティーで甘みのある味わいに仕上がっています。また、芳醇な匂いが鼻腔を刺激し、口当たりが滑らかであるため、幅広い層に愛されています。 長く樽の中で熟成することで、香りや味わいが複雑で深みがあるのが特徴です。 小瓶サイズなので手軽にお試し感覚で楽しんでいただけます。 贈り物としても最適です。大切な人に、ワンランク上の贅沢な味わいをプレゼントしてみませんか。 セットで飲み比べもおすすめです。異なる熟成期間のウィスキーを比較して味わいの違いを楽しんでみてください。 国 ： イギリス　エリア ： アイラ メーカー： ディアジオ 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　43％ 熟成年数 ： 　１２年 特徴　：ブレンド用の原酒を多く製造 テイスティングノート 色合い　淡い麦わら色 香り　スモークハム、ハチミツ、岩場でのキャンプファイヤーの煙 味わい　ピーティとフルーティのバランスがよく、スパイシーな余韻 ※お酒は20歳になってから。飲み過ぎは健康に害を及ぼす恐れがあります。運転前や妊娠中の飲酒はお控えください。

ラフロイグ フォーオークは、エクストラ・バーボン・バレル、クォーターカスク、バージンアメリカンオーク樽、ヨーロピアンオーク・ホッグスヘッドの4種類の樽を使い、滑らかで複雑な味わいに仕上げられた免税店向けの限定ボトルで、特別なラフロイグのシングルモルトウイスキーです。 ウイスキー好きなら1度は口にしたい、こだわりの逸品です。このウイスキーは、オーク樽による熟成がより深くなるよう、丹精込めて作られました。 他にはない味わいや香りが秘められた、熱烈なファンを持つラフロイグファンなら、是非とも飲んで欲しい、そんなウイスキーです。 このウイスキーは、美味しい食事や贅沢なひとときを過ごすときにお勧めです。また、飲み比べにも最適な50mlの小瓶になっているため、他のウィスキーとセットにして誕生日や記念日などの贈り物としても、大変喜ばれることでしょう。 国 ： イギリス　エリア ： アイラ メーカー：ビームサントリー 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　40％ 熟成年数 ： 　１０年 特徴　：シングルモルト唯一の王室御用達 テイスティングノート 色合い　フルスパークリングゴールド 香り　レーズン、アプリコット、ナッツ、たき火、素朴な泥炭 味わい　バタークリーム、キャラメル、バニラ、焼いたオーク、海藻 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。運転前には必ずお酒を飲まず、十分な休養をとってから車の運転を行ってください。また、妊娠中や授乳中、薬を服用中の方は、医師にご相談ください。

アードベッグの新しいウィスキー、ウィービースティーがお目見えです。アイラ島の荒波にえぐられたような濃厚なスモーキーやピートアロマに、若々しいフルーティーな味わいがたまらない一本。その独特な味わいを感じるために、飲み比べや味の追求をする方にぴったりです。 小瓶５０ｍｌなので、ちょっと贅沢な晩酌や手土産にも最適です。また、ペアでプレゼントして、お互いのお気に入りを見つけるのもいいですね。 アードベッグの新たな逸品、ウィービースティーで、幸せな時間をお過ごしください。 国 ： イギリス　エリア ： アイラ メーカー：モエ ヘネシー・ルイ ヴィトン 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　47.4％ 熟成年数 ： 　５年 特徴　：個性的でクセになるスモーキーさ テイスティングノート 色合い　鮮やかなゴールド 香り　洋ナシ、トルココーヒー、青リンゴ、鋭い煙、黒胡椒 味わい　チョコレート、ユーカリ、スモークベーコン、ココア、ファッジ ※お酒は20歳以上の方にのみ販売させていただきます。飲酒は適量を心掛け、自己責任でお願いいたします。開封後はお早めにお飲みください。瓶底に沈殿物がある場合がありますが、品質上問題ありません。また、直射日光や高温多湿を避け、保存してください。

ストーリー 1997年、ブライアン・クルックはハイランズ＆アイランズ・ウイスキー社を設立し、アイリークを発売の開始した。クルックは元々ボウモア蒸溜所のスタッフであり、退社後の1992年にヴィンテージ・モルト・ウイスキー社を設立し、フィンラガンやグレナルモンドなどのブランドもリリースしている。 アイリークはアイラ産モルトということはわかっているものの、蒸溜所名をシークレットとしておりウイスキーラバーの間では話題となった。リリースされた当時のアイラ島では8つの蒸溜所しかないうえ強烈な個性を放つ蒸溜所となると的が絞られる。何処の蒸溜所のものかを予想したり議論したりする楽しさも魅力の一つ。 スコットランドゲール語では『イーラッハ』と発音され、地域によって呼び名が異なる。『アイラ島民』または『アイラ島の真の男』という意味の言葉である。アイラ島では『Ileach』というローカルニュースペーパーも存在する。 国 ： イギリス　エリア ： アイラ メーカー：ザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー・カンパニー 種類 ： 　シングルモルトウィスキー アルコール度数 ： 　40％ 熟成年数 ： 　unknown 特徴　：蒸留所不詳のアイラモルト テイスティングノート 香り　ピート、スモーク、うがい薬、クエン酸、ビスケット、ビターチョコ 味わい　薬品香、ウエハース、バニラ、ハチミツ、オイリー、コショウ フィニッシュ　味の余韻は短く、鼻にヨードチンキ香が長い ※お酒は20歳以上の方にのみ販売させていただきます。飲酒は適量を心掛け、自己責任でお願いいたします。開封後はお早めにお飲みください。瓶底に沈殿物がある場合がありますが、品質上問題ありません。また、直射日光や高温多湿を避け、保存してください。

ストーリー ジェムソンのボトル中央の紋章上部には帆船が描かれている。これはジェムソン家の先祖が海賊と戦い見事に勝利した証としてスコットランド王から授かった紋章で、その下部に書かれた『SINEMETU』はラテン語で『我に恐れるものなし』という勇者の言葉である。ジェムソンは創業以来この家訓をずっと守りつづけた。 1810年ジョン・ジェムソンは奥さんの親戚が経営していたボウ・ストリート蒸溜所の経営権を得て、息子と『ジョン・ジェムソン・アンド・サン・アイリッシュ・ウイスキー社』を立ち上げた。 ジョンはスコットランドの州官庁で不自由のない暮らしをおくっていたが、『恐れるものなし』という家訓に従い新天地にビジネスチャンスを求め実業家となった。受け継いだ小さな蒸留所に設備投資を繰り返し、わずか20年余りで生産量世界一を誇る巨大ウイスキーメーカーへと成長させた。 その後アイルランドの禁酒運動により自国のマーケットをシャットアウトされ、アイルランド独立戦争と英国との貿易戦争によりイギリス連邦への輸出を断たれ、米国の禁酒法施行によりアメリカという巨大マーケットからも長きに渡り閉め出されてしまうといういくつもの苦難を乗り越えてきたウィスキーである。 テイスティングノート 色合い　薄く緑がかったクリアな琥珀色 香り　フローラル、スパイシー、シェリー 味わい　ナッツ、バニラ 国 ： アイルランド　エリア ：コーク 製造元：アイリッシュ・ディスティラーズ 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　40％ 熟成年数 ： 　3年以上 原料・その他 ： 大麦・モルト・グレーン

ストーリー 世界中で愛されるアイリッシュウイスキー”ジェムソン”は、ピートを使わず密閉炉でじっくり乾燥させた大麦を原料とし、3回蒸留によって造られる豊かな香味とスムースな味わいが特徴のウイスキーである。 ジェムソン スタウト エディションは、ジェイムソンのウイスキーサイエンスの責任者と地元のクラフトビール醸造所のヘッドブルワーのバーでの会話によって誕生した。 まずはジェムソンのウィスキー熟成に使用した樽で、アイリッシュスタウトを熟成させてバレルエイジドビールを造る。その後その樽を再び蒸留所に戻してウイスキーのフィニッシュに使用した。アイルランドのクラフトビールで味付けされた樽で辛抱強く仕上げられて、ビール樽由来の新しい味わいを造り出す。 ジェムソンのスタイルであるスムースな味わいの中に、コーヒー、チョコレート、バタースコッチを想わせるほのかな香りを支え、リッチでクリーミーな味わい。 国 ： アイルランド　エリア ：コーク メーカー：ペルノリカール（ミドルトン） 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　40％ 熟成年数 ： 　 unknown 特徴：黒ビールの樽でフィニッシュ テイスティングノート 色合い　ほのかにダークな小麦色 香り　干し草、ライム、青りんご、梨、緑茶、ヘーゼルナッツ 味わい　ホップ、コーヒー、ミルクチョコレート、バタースコッチ ※お酒は20歳になってから。運転後の飲酒は絶対にやめてください。

ストーリー 　1987年、アイリッシュ復興の立役者となったクーリー蒸溜所が、ジョン・ティーリングによって創業された。その息子であるジャックとスティーブンの2人によって、2015年にダブリンに創業されたのがティーリング蒸溜所である。ダブリンに新しい蒸溜所が誕生したのは125年ぶりのことで、最後の蒸留所であるパワーズがその窯の火を落としてから40年経過していた。 　父と息子たちの3人は家族経営で「ティーリング社」を経営していたが、2011年に自社で所有しているクーリー蒸留所とキルベガン蒸留所を売却。以降はボトラーズとして経営を続けてきた。ボトラーズとして経営を行うには、いずれ原酒が足りなくなるのではという危機感を感じ、蒸留所創立に至った。 　スモールバッジは代表的なティーリングのブレンデッドボトルで、原酒にはクーリー蒸留所の原酒が使用されている。バーボン樽での熟成の後、最大12か月間ラム樽でフィニッシュしている。2017年にバカルディ社が資本参加しており、他のボトルでもラムカスクの使用が増えている。 国 ：アイルランド　エリア ：ダブリン メーカー：ティーリング 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　46％ 熟成年数 ： 　unknown 特徴：ラムカスク フィニッシュ テイスティングノート 色合い　琥珀色 香り　バニラ、ハチミツ、スパイス、ラム 味わい　ラム、ウッディ、エキゾチックなフルーツ、甘いスパイス ※お酒は20歳になってから。運転後の飲酒は絶対にやめてください。

ストーリー 　ランベイアイリッシュウイスキーカンパニー(LIWC)は、ダブリンに拠点を置き2018年に市場デビューした。世界有数の家族経営のコニャック生産者であるカミュ家の5代目(シリルカミュ)と、ロスチャイルド銀行と並ぶ名門で『女王の銀行』と呼ばれたベアリングス銀行の8代目 (アレクサンダーベアリング)とのコラボレーションから生まれた。両者は先祖代々の血統と共通の歴史を持っていた。ダブリンの北東沖に浮かぶ周囲10㎞ほどの小島は、ベアリング家が所有するプライベートアイランド。このランベイ島はヴァイキングによって名付けられた『子羊の島』という意味の島。島で造るユニークなアイリッシュウイスキーを探していたシリルと島の有効活用を模索していたアレクサンダーが会合で出会い意気投合したことにより生まれた。 　ランベイ島でウィスキーを造るわけではなく、ウェストコーク蒸溜所の原酒を購入して、カミュの樽を用いて、島で熟成している。 シンボルであるパフィン（ニシツノメドリ）が着用しているタキシードはベアリング家が考案したスタイルだという。 国 ：アイルランド　エリア ：ランベイ メーカー：ＬＩＷＣ 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　40％ 熟成年数 ： 　unknown 特徴：カミュのコニャック樽で後熟 テイスティングノート 色合い　ペールオークブラウン 香り　フローラル、シトラス、辛味の余韻 味わい　ひびの入ったアーモンド、胡椒、モルト、フローラル ※お酒は20歳になってから。運転後の飲酒は絶対にやめてください。

ストーリー 　ハイド一族は1640年以来、ウエストコースで10世代にわたりアイルランドの酒類事業に携わってきた。 HYDEはアイルランドの初代大統領ダグラス・ハイドに敬意を表してその名が付けられた。 ハイド大統領は人の心を動かす力のある人物で、アイルランドという国家のアイデンティティ形成に尽力した。 　ハイド社は世界中からヴィンテージ樽を調達し、厳しい基準を設けアイリッシュウイスキーの熟成を行っている「ボンダー」と呼ばれる生産者である。『すべては樽から決まる！』それがHYDEアイリッシュウイスキーのモットーである。 　HYDE NO.3は、トウモロコシを原料として、伝統的な“コフィー式”の3塔の銅製の連続式蒸留器を使用している。 3回蒸留の後にブレンドはせず、単一蒸留所のグレーン原酒のみで造られたピュアグレーンのアイリッシュウイスキーである。直火でチャーリングされたファーストフィルのバーボン樽で6年以上熟成させた、少量生産のウィスキーである。 国 ：アイルランド　エリア ：ウエストコーク メーカー：ハイド 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　46％ 熟成年数 ： 　6年 特徴：ボンダ—のシングルグレーン テイスティングノート 色合い　淡い琥珀色 香り　シナモン、クローブ、カラメル、スパイス、バーボン 味わい　ブラックペッパー、バター、バニラ、チャー、オーク ※お酒は20歳になってから。運転後の飲酒は絶対にやめてください。

ストーリー 　1608年、アイルランド島の北端の冷たい海に面したイギリス領である北アイルランド・アントリム州の領主サー・トーマス・フィリップスに、イングランド国王ジェームズ１世が蒸溜免許を与えた。この地に立つブッシュミルズ蒸溜所はアイリッシュウイスキー最古の蒸溜所のひとつである。 アイリッシュウイスキーの伝統的な製法である3回蒸溜を守り、モルト原酒の原料には100％アイルランド産のノンピート麦芽を使用する。 アイルランドで1850年代に麦芽税が施行されると、多くの蒸溜所では未発芽大麦を使用するようになったが、ブッシュミルズは大麦麦芽にこだわり続けている。 ブッシュミルズ蒸溜所から北へ約3kmの海岸線には、伝説の巨人が歩いた石道といわれるユネスコの世界遺産「ジャイアンツ・コーズウェイ」が広がる。 仕込水は清冽な水が湧き出る泉から、蒸溜所のほど近くを流れるブッシュ川。ブッシュミルズではその水源である「セント・コロンバの泉」から直接、蒸溜所内に水を引き入れて、仕込水として使用している。 国 ：北アイルランド　エリア ：アントリム メーカー：クエルボ 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　40％ 熟成年数 ： 　１０年 特徴：ノンピート麦芽100％ テイスティングノート 色合い　琥珀色 香り　フルーティーかつスパイシー、ほのかなハチミツ 味わい　溶けたチョコレート、樽の香ばしさ、キリっとした後味 ※お酒は20歳になってから。運転後の飲酒は絶対にやめてください。

ストーリー 　 グレンダロッホは2011年に、ダブリンという都会の5人の若者によって創業された。当初はボトラーズとして活動していたが、2015年にウィックロー国立公園の近くに小さな蒸溜所を開いて、ジン造りから始めていった。 　グレンダロッホは中世の教会群が残り、大小の湖が点在、深い緑のおおわれているアイルランド随一の観光地としても知られている。ラベルに描かれている『セント・ケヴィン』は、6世紀に7つの教会と、アイルランドキリスト教建築の象徴ともされる高いラウンドタワーをこの地に建てた人物である。 　2021年には『アイコンズ・オブ・ウィスキー』にて、最もサスティナブルな蒸留所として選出された。希少なアイルランド産のオークを使用した樽を使用しているが、1本の木を切るたびに7本の苗木を植えているというのがこの理由の一つ。ポットスチルウィスキーはこのアイリッシュオークを使用してるため、業界でも注目されており、2020年に金賞も受賞している。 国 ：アイルランド　エリア ：ウィックロー メーカー：グレンダロッホ 種類 ： 　ウィスキー アルコール度数 ： 　43％ 熟成年数 ： 　unknown 特徴：ヴァージンアイリッシュオークフィニッシュ テイスティングノート 色合い　濃い琥珀色 香り　麦・タンニン・クリーミーバニラ、シナモンスパイス 味わい　生姜、バナナ、メープル、オーク、クローブ、レッドベリー ※お酒は20歳になってから。運転後の飲酒は絶対にやめてください。