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ストーリー
1608年、アイルランド島の北端の冷たい海に面したイギリス領である北アイルランド・アントリム州の領主サー・トーマス・フィリップスに、イングランド国王ジェームズ1世が蒸溜免許を与えた。この地に立つブッシュミルズ蒸溜所はアイリッシュウイスキー最古の蒸溜所のひとつである。
アイリッシュウイスキーの伝統的な製法である3回蒸溜を守り、モルト原酒の原料には100%アイルランド産のノンピート麦芽を使用する。
アイルランドで1850年代に麦芽税が施行されると、多くの蒸溜所では未発芽大麦を使用するようになったが、ブッシュミルズは大麦麦芽にこだわり続けている。
ブッシュミルズ蒸溜所から北へ約3kmの海岸線には、伝説の巨人が歩いた石道といわれるユネスコの世界遺産「ジャイアンツ・コーズウェイ」が広がる。
仕込水は清冽な水が湧き出る泉から、蒸溜所のほど近くを流れるブッシュ川。ブッシュミルズではその水源である「セント・コロンバの泉」から直接、蒸溜所内に水を引き入れて、仕込水として使用している。
国 :北アイルランド エリア :アントリム
メーカー:クエルボ
種類 : ウィスキー
アルコール度数 : 40%
熟成年数 : 10年
特徴:ノンピート麦芽100%
テイスティングノート
色合い 琥珀色
香り フルーティーかつスパイシー、ほのかなハチミツ
味わい 溶けたチョコレート、樽の香ばしさ、キリっとした後味
※お酒は20歳になってから。運転後の飲酒は絶対にやめてください。
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