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ストーリー
ジャックダニエルは創業者のジャスパー・ニュートン・ダニエルの通称ジャック・ダニエルに由来して名付けられた。ジャックは地元の蒸留所で若干7歳から働き始め、13歳ですでに運営をまかされていた。1866年にリンチバーグにジャックダニエル蒸留所を建てた。
テネシーウイスキーはバーボンの定義の他にテネシー州で造られている事、そして蒸留直後にサトウカエデの炭で時間をかけて濾過を行い貯蔵するチャコールメローイング製法で造られている事とされている。このチャコールメローイングを確立させてたのもジャックである。
1904年に開催されたセントルイス万国博覧会に「ジャック・ダニエルオールドNo.7」を出品し、金賞を獲得した。
1919年に禁酒法が施行されると、ジャックダニエル蒸留所は閉鎖へと追い込まれてしまった。その後大手メーカーのブラウン・フォーマンが買収し、ジャック・ダニエルオールドNo.7は継続して販売されることなった。
銘柄の由来には諸説あるが“7人の愛人がいたからという説もある。ジャックの突き抜けた職人気質から女性に好まれテネシーいちのプレイボーイと言われたが、生涯独身を通し子供もいない。
テイスティングノート
色合い 琥珀色
香り アーモンド、バニラ、メイプル
味わい キャラメル、若干のスパイシーさ、複雑で奥深い
国 : アメリカ エリア : テネシー州
メーカー : ブラウンフォーマン
種類 : ウィスキー
アルコール度数 : 40%
熟成年数 : 4年以上
特徴 : チャコール・メローイング製法
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