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グレンフィディック 12年　５０ｍｌ　小瓶　Glenfiddich 12 YEAR OLD　シングルモルトウィスキー

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ストーリー
1887年、ダフタウンの仕立て屋の息子ウィリアム・グラントは、20年勤めたモートラック蒸留所を辞め、フィディック川の河畔にグレンフィディック蒸留所を創業した。スコットランドゲール語でグレンは「谷」、フィディックは「鹿」のため、「鹿の谷」という意味。
グレンフィディック蒸留所のポットスチルは小型で、さまざまな形がある。これは創業当初の資金繰りが厳しく、中古品を買いそろえられたため。今では新しいポットスチルに新調されているが、当時と同じ大きさや形を守り続けている。
1963年、ブレンデッドウイスキーの原酒に使われるだけだったシングルモルトを、グレンフィディック蒸留所が、業界で初めて市場に投入した。世間からは“無謀な行為”と批判を受けたが、その爽やかでいてライトな飲み心地が好評を博し、今では世界で最も飲まれているシングルモルトのひとつにまで成長した。
仕込み水は、恵まれた水質をもつ「ロビー・ビューの泉」の湧き水。

国：イギリス　エリア：スペイサイド

メーカー：ウィリアム・グラント＆サンズ

種類：　シングルモルトウィスキー

アルコール度数：　40％

熟成年数：　12年

特徴　：シングルモルトの巨星

テイスティングノート

香り　若い青りんご、洋梨、レモン、フルーティーな熟成香

味わい　ビター、りんごの蜜、甘くフルーティー、クリーム

フィニッシュ　やわらかな甘み、繊細で軽やか