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ストーリー
カシャーサ51は、ブラジルで人気の蒸留酒であり、カイピリーニャなどのカクテルで一般的に消費される、ブラジルの古典的且つ国民的な飲み物である。現在では世界50カ国以上に輸出されている、最も有名なインダストゥリアル銘柄(連続式蒸留機を使用した大量生産)。蒸留所があるピラスヌンガはサンパウロ市内から車で約4時間ほどのところ。無菌状態で圧搾・発酵を行い、一部が銅で組まれているステンレス製の連続式蒸留機で蒸留される。
カシャーサとはブラジルで生産されたサトウキビを原料とし、その搾り汁を発行させた、アルコール度数が38〜48度の蒸留酒。製品1リットルに対して6gまで砂糖を加えることができる。熟成する場合に樽の種類は指定されていないが、多くの場合はブラジルの木材を使用する。
生産地域 :ブラジル
蒸留所 :カシャーサ
分類 : カシャーサ(ピンガ)
アルコール度数 : 40%
熟成年数 : : non
特徴 :ブラジルのサトウキビの蒸留酒
テイスティングノート
色合い 無色透明
香り さわやかな塩水、フェノール、刈りたての草
味わい バニラ、海藻、蜂蜜、黒コショウ、レモン、適度な苦味
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