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シュリヒテ　シュタインヘーガー　５０ｍｌ　小瓶　ドイツ

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ストーリー
19世紀にジンに必要なジュニパーオイルを生産するために約20箇所の蒸留所が設立されたが、その中で今日残っている数少ない生産者でありシュタインヘーガーの代表的なブランド。
薫り付けに生のジュニパーベリーを使って作られるのが最大の特徴で、25度で8日～14日間発酵させて単式蒸留器で蒸留する。また、麦芽やとうもろこし、ライ麦などの穀物から連続式蒸留機でグレーンスピリッツを造り、2つのスピリッツをブレンドして再蒸留することにより製造されている。
クルケと呼ばれる陶器で作られた細長いボトルに瓶詰めされている。冷やしてストレートで飲むのが伝統的で、ドイツではビールを飲む前に胃を活性化させるためにを飲むのが習慣になっている。

テイスティングノート

色合い　無色透明

香り　クリームのような甘い香り

味わい　ドライジンよりマイルドでジュニパーベリーを強く感じる

国：ドイツ　エリア：シュタインハーゲン　　

メーカー：シュリヒテ　

種別：　ジン

アルコール度数：　38％

熟成年数：　Non

製法：生のジュニパーベリーを発酵